Elkészítés
- A spenótot megmossuk, kb. 20 percig pároljuk. Ha elkészült, apróra vágjuk. Egy serpenyőbe egy kevés olívaolajat öntünk, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és koriandert megdínszteljük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, a paprikát, a köményt, a sót és a borsot. Lassú tűzön 10 percig pároljuk, alkalmanként megkeverve főzzük, majd a citromlevet is hozzáadjuk. Tányérba szedjük, citromkarikákkal és olajbogyókkal díszíthetjük.
SPENÓTOS TÓCSNI>>>
KRÉMES SPENÓTFŐZELÉK>>>
SPENÓTOS HÁROMSZÖGEK (SPANAKOPITA)>>>
