Baconös csirkesaslik sült fokhagymás burgonyapürével

1. Első lépésként elkészítjük a körethez a sült fokhagymát. A fokhagyma tetejét levágjuk, ráhelyezzük egy darab alufóliára, meglocsoljuk olívaolajjal és becsomagoljuk. 200 Celsius-fokon 40 perc alatt megsütjük.
2. Amíg sül a fokhagyma, addig meghámozzuk a burgonyát, felkockázzuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A főtt krumplit leszűrjük és félretesszük.
3. A baconös csirkemellhez a húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával.
4. Egy deszkára fektetjük a baconszeleteket úgy, hogy egymást picit fedjék. A baconre helyezzük a fűszeres csirkemellszeleteket, szorosan feltekerjük és két-három centis darabokra vágjuk. A falatokat nyársra szúrjuk, kb. hármat-hármat egy pálcikára és kevés olajon, serpenyőben mindegyik oldalát pár perc alatt készre sütjük.
5. A megsült fokhagymát hozzányomjuk a kifőtt burgonyához, hozzáadjuk a vajat és a tejet, megsózzuk és krémesre pürésítjük.
6. A kisült csirkemellsaslikot burgonyapürén tálaljuk, ezzel el is készült a finom ebéd.

Nézd meg videón, hogyan készül a baconös csirkesaslik sült fokhagymás burgonyapürével!