Hozzávalók
Elkészítés
- A baconben sült töltött paprika elkészítéséhez az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát egy kevés olajon megdinszteljük, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a darált húst. Ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal fűszerezzük. Egy kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk.
- A paprikákat megmossuk, kettévágjuk és a magját eltávolítjuk. Megtöltjük a darált hússal, a tetejére egy szelet paradicsomot, erre egy teáskanál tejfölt teszünk. Végül megszórjuk reszelt sajttal, és betekerjük egy szelet baconszalonnába.
- Enyhén kiolajozott tepsibe téve, előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük, míg a sajt és a szalonna megpirul. Köretként bulgurt kínálhatunk hozzá.
