Hozzávalók
Elkészítés
- A káposztát csíkokra vágjuk. A májat megsózzuk, megborsozzuk, betekerjük a baconbe, majd egy serpenyőben, kevés zsíron megsütjük.
- Egy másik serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, beletesszük a köménymagot, majd a káposztát. Sózzuk, borsozzuk. Locsolunk rá fehérborecetet, majd beleöntjük a bort, és fedő alatt készre pároljuk. Tálaláskor szedünk a tányérra baconös májat, mellé káposztát. Megszórjuk borssal.
Megjegyzés
Hogy ne csak mindig krumpli legyen a köret.
