Babgulyás házi csipetkével kímélőbben recept
recept
Rafinált
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásZeller

Babgulyás házi csipetkével kímélőbben

150 perc
6 adag
Megfizethető
5
2023. 06. 09.

Elkészítés

  1. A babgulyás elkészítéséhez forró zsiradékon megpirítjuk a finomra aprított vöröshagymát, rajta megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a köményt. Rátesszük a felkockázott marhahúst, pár percig dinszteljük, amíg a hús kifehéredik. A tűzről lehúzzuk, megszórjuk pirospaprikával elkeverjük, és felengedjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi.
  2. Amíg a leves felforr, az előzőleg beáztatott babot előfőzzük: bő vízben, a forrástól számított 5 perc múlva a puffasztó levét leöntjük, a forró babot a forró leveshez adjuk. (Hideg vízhez ne adjuk, mert a forró bab megedződik, és nehezebben puhul meg.) Ha kell, vizet öntünk rá, hogy bőven ellepje.
  3. A levest fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, babérral, és takarékon főzzük tovább. Amikor félpuha a hús, belerakjuk a zöldséget, a zöldséglevél-csokrot, az egész paprikát, a paradicsomot, és további vizet adunk hozzá, sóval, fűszerekkel utánaízesítjük, majd takarékon puhára főzzük.
  4. A főzés ideje alatt a tojásból, a lisztből, egy csipet sóval, egy kis tálban kemény (levestészta keménységű) csipetke tésztát gyúrunk, kicsit pihentetjük, majd enyhén lisztezett tálcára csipegetjük.
  5. Amikor a hús és a bab puha, a csipetkét is beleadjuk, és pár perc alatt készre főzzük.
  6. Tálalás előtt a főtt zöldséglevél-csokrot, zöldpaprikát, paradicsomot eltávolítjuk a bablevesből.
Megjegyzés
Ezt a receptet azon kedves felhasználóknak ajánlom, akik érzékenyek a felfújós-puffasztó ételekre!

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Babgulyás
Recept
Egyszerű

Babgulyás

210 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.17.

Bableves debreceni módra
Recept
Egyszerű

Bableves debreceni módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

|

2024.11.09.

Fejtett bableves
Recept
Bonyolult

Fejtett bableves

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2024.09.22.

Fejtett bableves csipetkével
Recept
Bonyolult

Fejtett bableves csipetkével

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

|

2024.04.02.

Savanyú bableves
Recept
Egyszerű

Savanyú bableves

120 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2024.02.10.

Zöldséges bableves
Recept
Egyszerű

Zöldséges bableves

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2023.10.25.

Hasonló receptek

Babgulyás recept
Recept
Egyszerű

Babgulyás

210 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.17.

Bableves debreceni módra recept
Recept
Egyszerű

Bableves debreceni módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

|

2024.11.09.

Fejtett bableves recept
Recept
Bonyolult

Fejtett bableves

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2024.09.22.

Fejtett bableves csipetkével  recept
Recept
Bonyolult

Fejtett bableves csipetkével

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

|

2024.04.02.

Friss receptek

Taco házilag recept
Recept
Bonyolult

Taco házilag

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Joghurtos-cseresznyés kuglóf recept
Recept
Egyszerű

Joghurtos-cseresznyés kuglóf

80 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2 órája

Betyáros rántott csirkemell recept
Recept
Bonyolult

Betyáros rántott csirkemell

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

7 órája

Hideg eperkrémleves túrógombóccal recept
Recept
Rafinált

Hideg eperkrémleves túrógombóccal

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

19 órája

Brassói csirkemellből recept
Recept
Egyszerű

Brassói csirkemellből

70 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

22 órája

Gőzgombóc szilvalekvárral recept
Recept
Rafinált

Gőzgombóc szilvalekvárral

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

Tegnap, 12:55

Fahéjas cseresznyelekvár recept
Recept
Egyszerű

Fahéjas cseresznyelekvár

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2025.05.12.

Bográcsos vegyes pörkölt recept
Recept
Rafinált

Bográcsos vegyes pörkölt

225 perc
|
4 adag
|
Költséges
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.12.

Krumplis pite recept
Recept
Egyszerű

Krumplis pite

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.05.11.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.