Elkészítés
- Az ázsiai pirított csirke zöldségekkel elkészítéséhez a cukkinit és a paprikákat megmossuk, szárazra töröljük. A cukkini végeit levágjuk, majd hosszában vékony csíkokra szeleteljük. A paprikákat félbevágjuk, eltávolítjuk a magházat, húsukat szintén csíkokra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát áttörjük. A csirkemellet megmossuk, majd vékony csíkokra daraboljuk.
- Ezután egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy kevés olajat. Hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat, és addig pirítjuk, amíg kifehérednek. Ezután hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, és együtt pirítjuk őket néhány percig, amíg minden szépen átsül. Végül jöhet a szójaszósz, egy csipet őrölt gyömbér, valamint ízlés szerint só és frissen őrölt bors.
- A körethez a rizst a szokásos módon megfőzzük, előbb olajon megpirítjuk az átmosott rizst, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és hozzáadunk 1 mokkáskanál sót. Lefedve addig főzzük, amíg a rizst az összes vizet magába szívta, majd lefedve 5 percre félretesszük pihenni.
- Tálalásnál a tányérokra egy-egy adag főtt rizst halmozunk, a tetejére kerül az ázsiai pirított csirke zöldségekkel. Végül megszórjuk friss, apróra vágott korianderrel, ami igazán különleges, ázsiai ízvilágot ad az ételnek.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
