Hozzávalók
A húsgombóchoz::
A leveshez::
Elkészítés
- Egy nagy keverőtálba tesszük a darált húst. Hozzáadjuk a szójaszószt, az ötfűszer-keveréket, az őrölt gyömbért, a fokhagyma-granulátumot és a tojást. Alaposan összegyúrjuk kézzel vagy fakanállal, míg a massza egynemű nem lesz. Ha túl lágy, pihentethetjük pár percet a hűtőben. Nedves kézzel nagyjából diónyi méretű gombócokat formázunk belőle, és félretesszük.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, és vastagabb karikákra vágjuk. A salátaszívet leveleire szedjük, alaposan megmossuk, majd nagyobb darabokra vágjuk vagy tépkedjük.
- Egy nagy fazékban felforraljuk a sertésalaplevet. Amikor forr, óvatosan beleengedjük a húsgombócokat. Közepes lángon kb. 10 percig főzzük. A félig megfőtt gombócokhoz hozzáadjuk a szójaszószt, osztrigaszószt, hoisinszószt és gombaszószt. Megszórjuk őrölt gyömbérrel és fokhagyma-granulátummal. Beletesszük a feldarabolt répát is, és további 10–15 percig főzzük, amíg a gombóc teljesen átfő, a répa pedig roppanós-puhává válik.
- Amikor a gombócok és a répa is elkészült, levesszük a fazekat a tűzről. Belekeverjük a feldarabolt salátaszívet – a forró levesben pár perc alatt megfonnyad. Megkóstoljuk a levest, és ha szükséges, sóval utána ízesítjük.
- Közben a rizstésztát a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük, majd leszűrjük.
- Minden tányérra szedünk egy adag főtt rizstésztát. Erre merjük rá a forró levest a gombócokkal, répával és salátával együtt. Azonnal, forrón tálaljuk.
Ajánljuk még
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
