Hozzávalók
Elkészítés
- Az eredeti bolgár sopszka salát elkészítéséhez az uborkát hosszában vágjuk négyfelé, majd szeleteljük 1 cm-es darabokra. A paprikát csumázzuk ki, vágjuk csíkokra. A paradicsomot mossuk meg, vágjuk nyolc részre. A megtisztított, felezett hagymát vékonyan csíkozzuk fel, a fokhagymát zúzzuk össze.
- Az így előkészített zöldségeket egy nagy tálban keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, és ecetes olajban forgassuk át. 1-2 óra hosszát pihentessük, tálalás előtt szórjuk a tetejére a juhsajtot.
