Avokádóval és sonkával töltött tészta

Előkészítés: A burgonyákat megmossuk, bő, sós vízben puhára főzzük. Másik edényben a tojásokat keményre főzzük. Leszűrjük, kissé hűlni hagyjuk.
Elkészítés: Az almát, a kivit meghámozzuk, a gépsonkával, a sajttal együtt kis kockákra vágjuk. A burgonyákat és 2 tojást meghámozzuk, szintén apró kockákra vágjuk. Végül az avokadót is meghámozzuk, húsát felkockázzuk, és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük a majonézzel. A masszát a tésztakosárkákban egyenlő arányban szétosztjuk. A maradék egy tojást meghámozzuk, a salátára reszeljük, és tálaljuk.