Hozzávalók
Elkészítés
A kiveregetett hússzeleteket sóval, fehér borssal bedörzsöljük. Forró vajon mindkét oldalon aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, egészben hagyott gyöngyhagymát. 2 percig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük a borral és a tejszínnel. Beletesszük az aszalt szilvát, szegfűszeget, fahéjat és fedő alatt megpároljuk. Párolt rizzsel körítjük.
