Aszaltszilvás céklasaláta

Elkészítés: A céklát alaposan megmossuk, és nem túl puhára főzzük. Meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.

Ugyanígy összevágjuk a hámozott almát és az aszalt szilvát.

A majonézhez adjuk a tejfölt, ízesítjük kevés mustárral, porcukorral és citromlével. Alaposan összekeverjük, és beleforgatjuk a szilvát, az almát, a céklát és a durvára tört diót.

Pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Önállóan is kiváló saláta, de fogyaszthatjuk füstölt halak, sült húsok mellé is.