Hozzávalók
A tésztához:
A mákos töltelékhez:
A diós töltelékhez:
A gesztenyés töltelékhez:
Elkészítés
- A bejgli tésztájához a langyos tejben kevés porcukorral elkeverve felfuttatjuk az élesztőt.
- Összegyúrjuk a hozzávalókat: liszt, főtt és áttört burgonya, margarin, só, tejföl, porcukor és a tejben felfuttatott élesztő. Három egyenlő részre osztjuk.
- A töltelékek hozzávalóit külön-külön jól elkeverjük. Szárazon a tésztára kenjük és szorosan feltekerjük.
- A bejgliket lekenjük tojássárgájával és fél órára hideg helyre tesszük pihenni.
- Sütés előtt újra megkenjük tojássárgájával és előmelegített sütőben 175 fokon kb. 35-40 percig szép pirosra sütjük.
Megjegyzés
A krumplis tészta miatt nagyon sokáig puha marad, nem szárad ki a bejgli.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
