
recept
Egyszerű
Angol citromkrém (lemon curd)
Hozzávalók
Elkészítés
- A citromokat megmossuk, szárazra töröljük, óvatosan lereszeljük a héját, és kifacsarjuk a levét.
- A citromléhez hozzáadjuk a cukrot és az elhabart tojásokat, majd vízgőz felett habverővel addig keverjük, amíg besűrűsödik.
- Félrehúzzuk, és belekeverjük a szobahőmérsékletű vajat és a lereszelt citromhéjat. Alaposan elkeverjük, majd a krémet üvegekbe töltjük, kihűtjük, és a hűtőbe tesszük.




















