Name: Ananászos pulykamell rizzsel | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 db húsleveskocka; 80 dkg pulykamellfilé; Só; 5 ek Liszt; 2 ek Olaj; 2 dl száraz fehérbor; 2 ek Szójaszósz; őrölt szerecsendió; őrölt gyömbér; 1 doboz daraboltananász-konzerv; 25 dkg gyorsrizs

Elkészítés

A leveskockát feloldjuk 1 dl forrásban lévő vízben. A pulykamellet megmossuk, szárazra töröljük, és felkockázzuk. A húskockákat megsózzuk, majd megforgatjuk őket a lisztben, azután a felforrósított olajon megpirítjuk.
A húst felöntjük a borral és az alaplével, és hozzákeverjük a szójaszószt. Ízesítjük a ragut 1-1 csipet őrölt szerecsendióval és gyömbérrel, majd felforraljuk. Ezután közepes lángon 5-10 percig pároljuk a húst.
Az ananászt leszűrjük, és felfogjuk a levét. A raguhoz öntjük az ananászlé felét, ismét felforraljuk, majd közepes lángon további néhány percig főzzük. Végül beleforgatjuk az ananászt, és még 5 percig főzzük.
A rizst a csomagolásán megadott utasítás szerint kifőzzük. Ezzel tálaljuk az ananászos pulykát.