Ananászos csirkenyárs

1. 16 db bambusznyársat 30 percre beáztatunk. Az ananászt meghámozzuk, a gyümölcshúst levágjuk a torzsáról, és felkockázzuk. A csirkehúst megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk. A beáztatott bambusznyársakra felváltva a ráhúzzuk a húst, az ananászt és a babérleveleket.
2. A megolvasztott kókuszolajban elkeverjük a Cayenne-borsot és a sót, majd egy ecset segítségével a nyársak teljes felületét alaposan átkenjük vele.
3. A nyársakat felforrósított serpenyőben oldalanként 3-4 percig sütjük, hogy szép színt kapjanak. Ezután egy tepsibe tesszük őket, ismételten átkenjük a fűszeres zsiradékkal, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Frissen sütve fogyasszuk, friss zöldsaláta-körettel.

13 ŐRÜLETESEN JÓ GRILLRECEPT A HÉTVÉGÉRE >>>

SZÍNES CSIRKENYÁRS- SASLIK KÖNNYEDÉN A NYÁRI GRILLEZÉSHEZ >>>