Name: Amur zöldséges-baconos burgonyaágyon sütve | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya; Só; 1 db lila hagyma; 30 dkg Bacon; 2 db Paradicsom; 1 db kápia paprika; 100 dkg amur; 2 pohár Tejföl; 30 dkg Bacon; 1 dl Víz

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, egy nagyobb ovális jénaiba tesszük és megsózzuk.
A lilahagymát meghámozzuk, felszeleteljük majd a burgonya tetejére szórjuk.
A bacont felkockázzuk és kb. a kétharmadát a hagymára szórjuk, majd ráhalmozzuk a felszeletelt paradicsomokat és a paprikát. Végül a hallal beborítjuk az egészet.
A tejfölt csipetnyi sóval kikeverjük, megkenjük vele a halat és megszórjuk a maradék baconnel. Felöntjük a vízzel, lefedjük az edényt és forró sütőben kb. 25 percig teljes lángon, majd levesszük az edény tetejét és további 30-40 percig takarék lángon sütjük.