Name: Amerikai palacsinta gyereknapra | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 40 dkg Liszt; 3 ek Porcukor; 1.2 dkg Sütőpor; 1 csipet Só; 3 db Tojássárgája; 3 ek olvasztott vaj; 4 dl Tej; 3 db Tojásfehérje; Olaj; 1 csipet Só; csokiszósz; Eper; Banán; Áfonya; csokoládészósz

Elkészítés

A gyerekek kedvencéhez, az amerikai palacsinta elkészítéséhez keverőtálba mérjük a lisztet. Hozzáadjuk a sütőport, a porcukrot, a sót, és alaposan elkverjük.
A tojássárgákat, az olvasztott vajat és tejet egy másik tálban szintén alaposan elkeverjük egymással, majd szép lassan a lisztes keverékhez adagoljuk. Jól kikeverjük a palacsintatésztát. Akkor jó, ha sűrű piskótatészta állagú krémet kapunk.
A tojásfehérjét lágy habbá verjük, majd a tésztához keverjük.
A palacsintákat forró serpenyőben egy kevés olajon egyesével kisütjük.
Szeletelt gyümölcsökkel, például eperrel vagy banánnal kreatívan díszíthetjük, egy kis csokiöntettel megbolondítva.

Íme az amerikai palacsinta receptje videón