Hozzávalók
Elkészítés
- Az amerikai palancsinta elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk.
- A sárgájákhoz hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a tejet, majd addig keverjük, amíg sűrű, egynemű palacsintatésztát kapunk.
- A tojásfehérjét egy csipet cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a tésztához forgatjuk. Ezután negyedóráig a hűtőben pihentetjük.
- Előmelegített teflonserpenyőben aranybarnára sütjük a palacsinták mindkét oldalát.
- Csokiöntettel, lekvárral vagy juharsziruppal meglocsolva, csipetnyi fahéjjal megszórva a legfinomabb.
Megjegyzés
Ha teflonserpenyőt használunk, nem kell a palacsinta alá olaj.
