Hozzávalók
Elkészítés
- Az amerikai palacsinta tésztájához a meleg tejet, a tojássárgáját és az olvasztott vajat alaposan összekeverjük.
- Hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukrot is. Amikor jól elkevertük az alapanyagokat, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz. A végeredmény sűrűbb kell, hogy legyen a masszája, mint az átlagos palacsintának.
- Előmelegített, vajjal kikent serpenyőben, közepes tűzön kb. 15 cm átmérőjű tésztát öntünk egy merőkanál, vagy evőkanál segítségével. Addig sütjük, amíg kis buborékok kezdenek megjelenni a palacsinta tetején, ez kb. 2-3 perc. Majd óvatosan megordítjuk a másik oldalára és azt is sütjük 1-2 percet.
- Az elkészült amerikai palacsintákat tetszőlegesen tálaljuk: tehetünk mellé gyümölcsöket, a tetejére tejszínhabot, pudingot, vagy mogyorókrémet is tehetünk.
