Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A húst megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk, sózzuk. Megforgatjuk a felvert tojásban, majd a kétféle – összekevert - reszelt sajtban. Sütőpapírral letakart sütőlemezre tesszük, és a sütőben 10 percig sütjük.

Közben az almákat megmossuk, kimagozzuk, felszeleteljük, az öntethez valókat kikeverjük vagy összeturmixoljuk.

A salátaleveleket összekeverjük a felszeletelt almával, az öntettel, és tányérra rendezzük. Rátesszük a sajtos húsfalatokat, és azonnal tálaljuk.