Rácsos almás pite

1. ELőször elkészítjük a tésztát. A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a szobahőmérsékletű margarint. Közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle, majd pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.
2. A meghámozott almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a búzadarát. Alaposan összedolgozzuk, és sűrű szitába helyezzük, hogy a felesleges lé lecsöpögjön.
3. A tésztát 2 cipóra osztjuk: az egyik lesz a torta alja, a másik pedig a teteje. A cipót kör alakúra nyújtjuk ki, és egy csatos tortaformába tesszük. A felesleges széleket levágjuk. A lecsöpögtetett tölteléket alaposan kinyomkodjuk, majd a formában lévő tésztára tesszük.
4. Ezután kinyújtjuk a másik cipót is, és pizzavágóval csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokkal berácsozzuk a tölteléket, és az egészet 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 30 percre. Amikor a sütemény megsült, lecsatoljuk az oldalát, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt torta tetejét porcukorral szórjuk meg.

ALMÁS-KRÉMSAJTOS PITE>>>

KARAMELLÁS-KÖRTÉS-TÖKÖS PITE>>>

SZILVÁS PITE MARCIPÁNNAL>>>