Elkészítés

Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam.

Az almát meghámoztam, majd lereszeltem. A tojásokat felvertem elektromos géppel, majd a szódavízzel és a liszttel tovább vertem, utoljára kevertem hozzá a durvára reszelt almát (a levét nem facsartam ki).

Az étolajat felhevítettem, a hússzeleteket lisztbe forgattam, majd az almás palacsintatésztába mártottam. Fedő alatt lassú tűznél mindkét oldalát szép világosra sütöttem.

Megjegyzés

Egy kicsi maradt a tésztamasszából, ahhoz tettem egy kevés lisztet, pici sütőport, és golyó formában kisütöttem. Nagyon finom, kellemes íz és omlós hús lett a végeredmény. Jó étvágyat hozzá! A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!