Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a tejjel. Adagonként hozzáadjuk a lisztet, valamint a csírát, a cukrot és a sót, majd csomómentesre dolgozzuk. A palacsintasütőben felhevített olajon a masszából 8 db palacsintát sütünk.
Közben a megmosott, félbevágott almák magházát eltávolítjuk, húsukat vékony cikkekre vágjuk. Az almacikkeket a megmosott mazsolával és a mandulával együtt egy kevés vízben rövid ideig pároljuk (ne főzzük szét!), majd lecsepegtetjük.
A melegen tartott palacsintákat megrakjuk az almás töltelékkel, és félbehajtva kínáljuk.

Megjegyzés

Tedd könnyebbé az iskolakezdést ezzel az egészséges palacsintával! Nem kell agyoncukrozni. A búzacsíra ellátja a szervezetet energiával, tápanyagokkal, élelmi rostokkal, sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, továbbá csökkenti a koleszterinszintet. Fotó és recept: Wirths PR és Trendxpress.org