Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplit megpucoljuk, ízlés szerinti cikkekre vágjuk, és enyhén sós vízben, pár perc alatt félpuhára főzzük, majd leszűrjük.
- Ezután felöntjük hideg vízzel, hogy ne puhuljon tovább, majd szintén leszűrjük, megszórjuk ízlés szerint sóval, ételízesítővel, és óvatosan - hogy a krumpli ne törjön - összeforgatjuk.
- Az almát héjastul felvágjuk szintén ízlés szerinti cikkekre. A lila hagymát megpucoljuk, majd vékonyan felszeleteljük. A gyöngyhagymát szintén megpucoljuk. A zsírt felolvasztjuk, majd beleöntjük a tepsibe.
- Ezután beletesszük az előzőleg félpuhára főzött, fűszeres krumplit, majd rászórjuk a vékonyra felszeletelt lila hagymát, a cikkekre vágott almát, a gyöngyhagymát, és óvatosan összekeverjük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd kb. 45 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Tálaláskor a pirosra sült almás-hagymás krumplit pl. sült és grill húsok mellé köretként kínáljuk.
Friss receptek
