Name: Vörös áfonyás-almás gnocchi pisztáciával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Citrom; 4 db Alma; 1.5 dl almalé; 4 ek Kristálycukor; 20 dkg aszalt vörös áfonya; 2.5 dkg Vaj; 50 dkg konyhakész burgonyagnocchi; 3 ek Méz; 4 ek Pisztácia; Porcukor

Elkészítés

A citrom kifacsart levét összekeverjük 5 dl vízzel. Az almákat négyfelé szeljük, kimagozzuk, és a citromos vízbe helyezzük őket.
Az almalét felforraljuk a cukorral, majd beleszórjuk a meleg vízzel leöblített aszalt vörös áfonyát. A felforrósított vajon 3 percig pirítjuk a gnocchit, azután beleforgatjuk a leszűrt, lecsepegtetett almákat, és további 5 percig pirítjuk együtt.
Végül meglocsoljuk a mézzel és a vörös áfonyás almalével. Tányérokra halmozzuk, megszórjuk a finomra vágott pisztáciával. Forrón, egy kevés porcukorral meghintve tálaljuk.