1. A tésztához a liszteket egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, a tojásokat, az olajat, és először kevés tejjel elkezdjük összekeverni, majd apránként adogatva a tejet és a szódavizet folyamatosan kevergetve, sima palacsintatésztává keverjük. A tésztát fél órát pihentetjük.
2. Az almákat megtisztítjuk, és kisebb szeletekre vágjuk. A vajon megpároljuk, közben hozzáadjuk a megmosott mazsolát, cukrot és a pálinkát. Mikor az alma megpárolódott hozzáadjuk a fahéjat és jól összekeverjük.
3. A tésztát a pihentetés után, pici olajjal kikent palacsinta sütőben egymás után kisütjük.
4. A karamellhez megolvasztjuk a cukrot, majd hozzákeverjük a vajat és jól egyneművé keverve, hozzáadjuk a tejet és addig forraljuk, míg teljesen sima nem lesz.
5. Tálaláskor a palacsintákra szórunk egy kanálnyi darált diót, ráteszünk egy kanálnyi párolt almát, elsimítjuk és négybe hajtva a tányérra tesszük, megszórjuk egy kevés porcukorral és ízlés szerint megcsorgatjuk a karamellel.

13 EGYSZERŰ ALMÁS SÜTEMÉNY >>>