Name: Alföldi tejfölös pogácsa | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Élesztő; 1 tk Cukor; 1 dl Tej; 60 dkg Liszt; 2 dkg Só; 15 dkg Margarin; 1 db Tojás; 3 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; szezámmag (ízlés szerint)

Elkészítés

Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a megkelt élesztőt és a tojást, majd a tejföllel összegyúrjuk.
Lisztezett deszkára borítjuk, és 1,5 cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük tojássárgájával, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszórjuk szezámmaggal, és meleg helyen 30 percig kelni hagyjuk. Végül 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.