Hozzávalók
Elkészítés
- A harcsát nagyobb darabokra vágjuk, majd besózzuk. A hagymát kockára vágjuk, aztán világosra pirítjuk a zsíron. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük vízzel, és ezt addig ismételjük, amíg hagyma krémesre fő. Erre azért van szükség, mert a hal szétfőne, ha a hagymával együtt párolódna.
- Amikor a hagyma már puha, hozzáadjuk a haldarabokat, ha kell még sózzuk, és egy kevés borsot is teszünk rá. Így pároljuk nagyjából 15 percig, aztán összeforraljuk a tejföllel.
- A csuszához először kisütjük a kockára vágott húsos füstölt szalonnát, majd a pörcöket kiszedjük. Ezután kifőzzük a tésztát, utána rászedjük a szalonna zsírjára, rászórjuk a túrót, belekeverjük a tejfölt, sózzuk, majd a sütőben jól összemelegítjük.
- Tálaláskor a harcsapaprikást a túrós csuszára szedjük, amit megszórunk a kisült szalonnapörccel.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.