Name: Áfonyás kekszek | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 22.5 dkg Liszt; 7.5 dkg Porcukor; 0.5 tasak Vaníliás cukor; 15 dkg Vaj; 1 db Tojás; 10 dkg aszalt vörös áfonya

Elkészítés

Összekeverjük a lisztet a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vajat, a tojást és a felaprított vörösáfonyát, majd összedolgozzuk.
A tésztából egy kb. 3 cm átmérőjű hengert formázunk, majd alufóliába csomagoljuk és hűtőszerkénybe tesszük legalább 1 órára.
Ezután felvágjuk a tésztahengert kb. 3 mm vékony szeletekre, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük őket.