Hozzávalók
Elkészítés
- Az áfonyás clafoutis elkészítéséhez a piteformát kivajazzuk, és a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az áfonyát a kivajazott formába öntjük, és egyenletesen elrendezzük.
- A tésztához a tojásokat egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliakivonatot, majd kézi robotgéppel kihabosítjuk. A cukros tojáshoz adjuk a tejet és az olvasztott vajat, majd ezekkel is alaposan elkeverjük. A lisztet összekeverjük a sóval, és ez is mehet a tejes-tojásos keverékbe.
- A masszát óvatosan a formában lévő áfonyaszemekre öntjük, és a piteformát az előmelegített sütőbe toljuk. 50-55 perc alatt süssük szép aranybarnára az áfonyás clafoutis-t.
- A kisült clafoutis-t hagyjuk 20-25 percig hűlni, majd megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül az áfonyás clafoutis:
Megjegyzés
Ez a mennyiség egy 24 centis piteformához elegendő.
