Hozzávalók
Elkészítés
- Az áfonyás-citromos muffin elkészítését a cukor ízesítésével kezdjük: egy mozsárban alaposan összekeverjük a kristálycukrot a kezeletlen citrom lereszelt héjával és a szárított levendulával – ettől lesz különösen illatos az áfonyás-citromos muffin tésztája. Egy másik tálban összeforgatjuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- A puha vajat robotgéppel kihabosítjuk a levendulás-citromos cukorral. Ezután hozzáadjuk az egész tojást és a vaníliaőrleményt, majd tovább keverjük, míg szép, könnyű habot kapunk. Azután fakanállal beledolgozzuk a lisztkeverék felét, majd beleöntjük az írót és a frissen facsart citromlét. Végül eloszlatjuk benne a maradék lisztet, és óvatosan hozzákeverjük a megmosott, szárazra törölt friss áfonyát is.
- A tésztamasszát papírkapszlikkal bélelt muffinforma mélyedéseibe adagoljuk úgy, hogy a forma kb. kétharmadáig érjen. Az áfonyás-citromos muffint először a 230 fokos sütőbe toljuk 10 percre, majd a hőt 180 fokra csökkentve további 10–15 percig sütjük, míg a teteje szépen megpirul. A süteményeket teljesen kihűlve kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
