A legfinomabb almatorta

1. A hideg vajat összemorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával. Pár perc múlva kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy kerek, 24-26 cm átmérőjű formát. Berakjuk a hűtőbe egy órára legalább, de legjobb, ha egy egész éjszakára.
2. A dióféléket sütőben vagy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd aprítógépben addig daráljuk, míg a benne lévő olajtól el nem kezd összeállni. Kivesszük, összekeverjük a vajjal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Végül hozzákeverjük a két egész tojást is.
3. A tésztát elővesszük a hűtőből, sütőpapírt terítünk rá, sütőbabot vagy más nehezéket szórunk rá, és 190 fokra előmelegített sütőben 10-13 perc alatt félig megsütjük. Kivesszük, leszedjük róla a nehezéket és a sütőpapírt. Rárakjuk a meghámozott, szeletekre vágott almát, megszórjuk a fahéjjal és a barna cukorral, a tetején elosztjuk a diós krémet.
4. Visszatoljuk a 170 fokos sütőbe, készre sütjük. Langyosan vagy hidegen szépen lehet szeletelni.

ALMATORTA MARCIPÁNRÉTEGGEL>>>

MÁKOS ALMATORTA LISZT NÉLKÜL (GLUTÉNMENTES)>>>

GYÖMBÉRES KEVERT ALMATORTA>>>