vegetáriánusWaldorf saláta receptsaláta receptekreceptWaldorf salátasalátarecept videóalapanyagtípusalkalomAllergénekAlmásamerikaidiétásDiófélékebéd-vacsora otthonrafehérjegyümölcsösháziasIdénysalátákjellegklasszikusnemzetiség, országreformkonyhasajtosSalátákstílusTársaságTavasziTejtípusTojásUzsonnavegetáriánusVegyes salátákZeller
Hozzávalók
A mártáshoz:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A Waldorf-saláta elkészítéséhez a szárzeller fásabb végeit levágjuk és kb. 0,5 cm-es karikákra vágjuk.
- Az almákat megmossuk, kettévágjuk, magházukat kiemeljük, apróra kockázzuk, citromlével savanyított vízbe rakjuk felhasználásig.
- Néhány diógerezdet félreteszünk a díszítéshez, a többit durvára vágjuk, a sajtot apróra felkockázzuk.
- A mártáshoz a tejszínt félkemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a majonézt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük. Az almát leszűrjük, a zellerrel, a vágott dióval és a sajttal együtt beleforgatjuk a mártásba, összekeverjük, legalább egy órára hűtőbe tesszük.
- Tálalásnál egy mélyebb tál aljára tesszük a megmosott és lecsepegtetett saláta leveleket, erre halmozzuk a salátakeveréket. Megszórjuk a félretett dióval.
NÉZD MEG A 15 PERCES WALDORF SALÁTA ELKÉSZÍTÉSÉT VIDEÓN!
