Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ratatouille tésztával és hússal

MME MME
5/5
45 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A raguhoz:
  • 2 közepes cukkini
  • 4-5 közepes paradicsom
  • 6 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • só, bors
  • reszelt parmezán
  • Tészta:
  • spagetti tészta főzve
  • Hús:
  • rántott hús

Elkészítés

Elkészítés:
A raguhoz:
- megpucolom a fokhagymát, majd összetöröm fokhagymanyomóval
- forró olívaolajon megpirítom a fokhagymát
- a cukkinit apró kockára vágom, a pirított fokhagymához adom, addig pirítom, amíg még ropogós marad
- legvégül hozzáadom a héjától megfosztott, szintén kis kockákra vágott paradicsomot, 1-2 percig pirítom még
- legvégül ízesítem sóval, borssal

A kifőtt tésztából fészket készítek a tányérra, erre szedem a ragut, amit parmezánnal hintek, végül mellé tálalom a rántott húst.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!!!

Ezek is érdekelhetnek

Friss