Name: Ratatouille (francia lecsó) tésztával Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: francia
Ingredients: 0.5 fej padlizsán; 1 db cukkini; cukkini; 3 db paprika; 2 db zöldpaprika; chilipaprika; 6 db paradicsom; 2 fej vöröshagyma; 1 db újhagyma; 3 gerezd fokhagyma; olívabogyó; 3 szál kakukkfű; 1 szál rozmaring; 10 levél bazsalikom; só; őrölt feketebors; őrölt pirospaprika; majoránna; provence-i fűszerkeverék; 50 dkg tészta; olívaolaj

Sinka Endre

2.5/5

30 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt és a cukkinit hosszában kettévágom, majd megint kettévágom és felszeletelem, a paprikát kettévágom, majd karikára vágom, a hegyes paprikát és a chilit karikára vágom, a paradicsomot negyedelem, a hagymákat aprítom.

Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, majd ráteszem a paprikákat, a padlizsánt és a cukkinit, végül a paradicsomot. Fűszerezem. Közben felteszem a tésztát főni.

Amikor a tészta al dente (11 perc) megfőtt, leszűröm, hozzákeverem a zöldségekhez, belekeverem még az olívabogyókat is, tálalok.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

francia vegetáriánus klasszikus mediterrán házias ebéd-vacsora otthonra Nyári Őszi főétel egytálétel tésztaféle szénhidrát padlizsános cukkinis Tésztaételek Egytálételek Húsmentes ételek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEHa a liszt felét ezzel helyettesíted, a palacsinta még puhább és finomabb lesz – recept!

MMEItt az igazság az osztrák kóláról: valóban más kerül a népszerű üdítőbe Magyarországon?

MMEŐszi patkányinvázió: így védekezhetsz a kellemetlen rágcsálók ellen

MMEHa ezt látod az érett banánon, ne fogyaszd el!

Hasonló receptek

Recept

Ratatouille provencale (francia lecsó)

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Vörösboros ratatouille (francia lecsó) grillezett kolbásszal

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Piperade - francia lecsó tojással

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Ratatouille - mediterrán lecsó

MME

60 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Padlizsános francia lecsó (Ratatouille)

MME

30 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Ratatouille-jal töltött óriás kagylótészta csőben sütve

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Friss

Recept

Rakott gombapaprikás

MME

Cikk

Nem hittek a szemüknek az Aldi pénztárosai: ezt kapta elő szatyor helyett a háromgyerekes anyuka

MME

A nagy német diszkontláncok pénztárosai villámgyors tempót diktálnak, így nem csoda, hogy sokan elfogadják a kihívást, és megpróbálják legyőzni őket a kasszáknál. Egy amerikai édesanya rájött a trükkre, hogyan lehet pillanatok alatt elpakolni, ám ehhez el kell felejteni a klasszikus szatyrokat, táskákat.

Recept válogatás

Melegszendvics-mámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

A melegszendvics az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amely tökéletes választás lehet bármelyik étkezéshez – legyen az egy gyors reggeli, kiadós tízórai, laktató uzsonna vagy egy könnyű vacsora. Pillanatok alatt elkészíthető, és számtalan módon variálható, így sosem válik unalmassá. Akár a klasszikus sonkás-sajtos ízekre vágysz, akár valami merészebb, különlegesebb összeállítást próbálnál ki, receptválogatásunkban biztosan megtalálod azt a szendvicset, ami elnyeri a tetszésed. Merülj el az ízek világában, és fedezd fel a melegszendvicsek izgalmas variációit, melyek között olyat is találsz, amint nem kötelező sütni vagy melegíteni.

Recept

A legkrémesebb tejberizs

MME

Cikk

20 kilót fogyott ezzel a módszerrel a többgyermekes anyuka

Mindmegette

Mercédesz egy róla és családjáról készített fotósorozatot látva döntötte el: életmódváltásba kezd, és végleg megszabadul a súlyfeleslegétől. Több csodadiétát kipróbált, végül ezzel az egyszerű módszerel sikerült célt érnie.

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Recept

Sólet

MME

Cikk

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Mindmegette

A friss és száraz fejtett bab is a magyar konyha kedvelt hüvelyese, nem véletlenül. Egész évben kapható és sokféleképpen felhasználható. Az örök klasszikus a bableves, aminek számtalan receptje ismert. Összegyűjtöttük a legfinomabbakat, amiket érdemes megfőzni, ha laktató, tartalmas levesre vágysz.

Recept

Túrós ropogtatnivaló

SÁNDOR ADRIENN

Cikk

Ez lesz a jövő? Törvénybe foglalják a rovarevést?

Mindmegette

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a rovarok kiváló tápanyagforrásnak számítanak, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak minőségi fehérjéket. Emellett a tenyésztésük sokkal kevésbé terheli a környezetet, mint ahogyan azt a húsipar teszi. De van itt még valami!

Recept

Körtés camembert tésztabatyuban

MME

Cikk

Így készül a taco Budapest népszerű mexikói éttermében

Mindmegette

Szaftos hús, roppanós hagyma, mennyei szósz, tortilla - no, és persze csili. Nem kell Mexikóig menni, ha igazi ízorgiára vágysz. Budapest népszerű mexikói éttermében, a Papitosban mindent megkóstolhatsz, ami mexikói.