Elkészítés: A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, és fél órát állni hagyjuk.
A kis fej hagymát lereszeljük, kevés olajon üvegesre pároljuk. A tojásokat felverjük, sóval ízesítjük, majd a hagymára öntjük, és rántottát sütünk, hagyjuk kihűlni.
A karajszeleteken szétosztjuk a rántottát, majd mindegyik szeletre egy darabka sajtot teszünk. Feltekerjük, és hústűvel összetűzzük. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.
Krumplipüré és saláta illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre