Elkészítés: A vastagabbra szelt húst félbevágjuk úgy, hogy nem vágjuk teljesen szét, majd kettéhajtjuk. Enyhén kiveregetjük, sózzuk.
A töltelékhez a zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk, a főtt tojásokat felaprítjuk. A többi hozzávalókkal összekeverjük.
A hússzeletek egyik felére halmozzuk a tölteléket, ráhajtjuk a másik felét, majd lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk, és forró olajban - fedő alatt, lassan - kisütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre