Elkészítés: A kelbimbó külső leveleit leszedjük, megmossuk. Sós vízben feltesszük főni: az újraforrástól főzzük 3 percig, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Közben a mártáshoz valókat összekeverjük, hűtőbe tesszük. Ezután a tojást habosra verjük, hozzáadjuk a fokhagymát, a köményt és sót. Ezután bepanírozzuk a lisztbe és az ízesített tojásba, majd zsemlemorzsába, és olajban megsütjük. Hasábburgonya vagy rizs illik hozzá, a mártással tálalva.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre