Legjobb csokimázLegjobb kenyér receptekPiskótatekercsBolognai spagettiHagymás sült csirkemájKlasszikus grízgaluskaProfiterol
Rántott harcsafilé majonézes zöldborsóval
- 50dkgharcsa filé
- 1ekliszt
- 1dbtojás
- 1ekprézli
- só
- őrölt fekete bors
- kevéscitromlé
- 1dlétolaj
- 4dbkicsi krumpli
- 1szálújhagyma zöldjével
- 1gerezdfokhagyma
- 1ekalmaecet
- 3ekzöldborsó
- 1ekmajonéz
- 4ekrizs
- 2szálpetrezselyem
Elkészítés
- A krumplit és a borsót sós vízben megfőzzük. A krumplit felszeleteljük, megszórjuk a felvágott hagymával, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá ecetet.
- A borsót szintén fűszerezzük, hozzákeverjük a majonézt.
- A halat négybevágjuk, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá citromot. A komplett menüt pár órára betesszük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
- Pár óra elteltétvel, enyhén sós vízeben megfőzzük a rizst, a bepácolódott halat bepanírozzuk.
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk és a halakat megsütjük.
-(1).jpg)