Sajtos rolóDarált húsos ételekSpenótfőzelékKakaós csigaFinom zöldborsófőzelékPho levesLegjobb fasírt
Rakott padlizsán Marcsi módra
- Hozzávalók:
- 3 közepes padlizsán
- 1 csirkemell vagy lehet 35-40 dkg
sertéscomb is /darálva/
- 5 gerezd fokahagyma
- fokhagymasó
- 2 evőkanál olaj a hús sütéséhez
- fél liter tejföl vagy joghurt.
- 3 evőkanál olaj
- 1 dl tej (a tejfölbe keverve)
- 10 dkg sajt reszelve
- 1 bögre rizs főzve, ételízesítővel ízesítve
- zsemlemorzsa a tepsi aljára
Elkészítés
Elkészítés: A ledarált húst az olajon az összezúzott fokhagymával puhára pároljuk. A tepsit kikenjük, morzsával megszórjuk. A padlizsánt 1 cm vastagra karikázva soronként lerakjuk, minden sort kissé megszórunk fokhagymasóval. 1 sor padlizsánra kevés párolt húst, kevés rizst teszünk, majd az olajjak és tejjel elkevert tejföllel meglocsoljuk, hogy ne legyen száraz. Ezt végig ismételjük. A tetejére padlizsánt teszünk, majd tejfölt és a reszelt sajtot. Fólia alatt 200 fokon 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és pirosra sütjük.
.jpg)
.jpg)
