hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rakott nudli

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A nudlihoz:
  • 25 dkg burgonya
  • 10 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojássárgája
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg tehéntúró
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 egész tojás
  • 2 dl tejföl
  • kapor

Elkészítés

Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, még melegen áttörjük, s hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a sót és a tojássárgáját, jól összedolgozzuk. A masszából nudlikat formálunk, s lobogó vízben kifőzzük, lecsegtetjük.

A nudli felét kivajazott tepsibe rakjuk, rászórjuk az apróra vagdalt húsos nyers szalonnát, rásimítjuk a tojásokkal, kaporral elkevert túrót. A maradék nudlival és szalonnával befedjük, meglocsoljuk a tejföllel, és reszelt sajtot szórunk rá.

Forró sütőben kb. 20 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.

Megjegyzés

Ha nem akarok nudlit készíteni, a bolti mélyhűtött is megteszi, gyors, olcsó és laktató. - safranyne

Ezek is érdekelhetnek

Friss