Elkészítés: A kelkáposztát vékony csíkokra felszeleteljük és puhára főzzük. Amíg a kelkáposzta fő, addig az előző napról megmaradt pörköltet húsdarálón ledaráljuk. Megfőzzük a rizst, majd összekeverjük a ledarált pörkölttel. Sózzuk, mert a rizs felszívja a sót, amit a pörkölthöz használtunk. A megfőtt kelkáposztát leszűrjük.
Egy hőálló edény aljára egy kevés olajat öntünk, és egy sor kelkáposztát teszünk bele. Utána egy sor pörköltes rizs következik, majd még egy sor kelkáposzta. Tetejét meglocsoljuk tejföllel, majd megszórjuk vékonyan pirospaprikával és ételízesítővel. Forró sütőben sütjük kb. 30 percig.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre