hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rakott cukkini darált hússal és rizzsel

MME MME
75 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej

Elkészítés

  1. A rakott cukkini elkészítéséhez a cukkinit megmossuk és vékony karikára vágjuk.
  2. A vöröshagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk zúzott fokhagymát, és fedő alatt 10 percig pároljuk.
  3. A rizst folyó vízben alaposan átmossuk, lecsepegtetjük, majd teflonfazékban olajon megpirítjuk. Hozzáadunk 1 tk sót, és felöntjük kétszeres mennyiségű (2 bögre) vízzel. Kis lángon, fedő alatt addig főzzük, amíg magába nem szívja az összes vizet. Ezután levesszük a tűzről és további 5 percig lefedve állni hagyjuk.
  4. Ezután egy tűzálló tálat kivajazunk, majd kirakjuk a cukkini felével, és egy megkenjük a tejföl felével. Rátesszük a rizst, majd húsos masszát, majd befedjük a maradék cukkinivel. Megkenjük a maradék tejföllel, és megszórjuk a lereszelt sajttal.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük fólia alatt, majd eltávolítjuk a fóliát, és további 10 perc alatt készre sütjük. 

Megjegyzés

A bögre 2,5 dl. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss