Kókuszgolyó receptKarácsonyi menükLinzer receptekKókuszkocka receptLegjobb köretekSzilveszteri süteményekSzilveszteri partifalatok
Rakott cukkini darált hússal és rizzsel
- 80dkgcukkini
- 1fejvöröshagyma
- olaj
- 50dkgdarált hús
- só
- bors
- 2gerezdfokhagyma
- 1bögrerizs
- vaj
- 1doboztejföl
- 40dkg
sajt
- Tej
Elkészítés
- A rakott cukkini elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, vékony karikára vágjuk.
- A vöröshagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és fedő alatt 10 percig pároljuk.
- A rizst folyó vízben alaposan átmossuk, lecsepegtetjük, majd teflonfazékban olajon megpirítjuk. Hozzáadunk 1 tk sót, és felöntjük kétszeres mennyiségű (2 bögre) vízzel. Kis lángon, fedő alatt addig főzzük, amíg magába nem szívja az összes vizet. Ezután levesszük a tűzről, és további 5 percig lefedve állni hagyjuk.
- Ezután egy tűzálló tálat kivajazunk, majd kirakjuk a cukkini felével, és egy megkenjük a tejföl felével. Rátesszük a rizst, majd a húsos masszát, és befedjük a maradék cukkinivel. Megkenjük a maradék tejföllel, és megszórjuk a lereszelt sajttal.
- Letakarjuk alufóliával, és a180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, majd eltávolítjuk az alufóliát, és további 10 perc alatt készre sütjük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
-(1)-(1).jpg)
