Elkészítés: A megmosott, rózsáira szedett brokkolit kanálnyi olajon megsózva, fedő alatt megpároljuk.
A rizst szokásos módon kétszeres mennyiségű víz hozzáadásával készre pároljuk.
A tűzálló tálat olajjal kikenjük, morzsával megszórjuk. Erre egy réteg rizs, rá a húsmaradék, majd a
brokkoli kerül. Ízesítjük, sóval, borssal, majd folytatjuk a rétegezést. A legfelső réteg brokkolit tejföllel meglocsolva
sütőbe toljuk, esetleg egy kis reszelt sajtot is tehetünk rá.
Húsz perc múlva tálalható.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre