TojáskrémPaprikás krumpliCsászármorzsa (smarni)Lasagne receptHúsgombóc levesTúrós csuszaAlmás sajtos göngyölt csirkemell
Ragacsos sült oldalas
- 1.5kgsertésoldalas
- 5dlkóla
- 3dlvíz
- só
- A szószhoz:
- 6ekbarnacukor
- 6ekketchup
- 3ekszójaszósz
- 3ekworchester szósz
- 1ekPiros Arany
- 1ekcsiliszósz
Elkészítés
- Az oldalast feldaraboljuk, megmossuk, enyhén megsózzuk, majd egymás mellé helyezzük egy tepsiben. Felöntjük a kólával és a vízzel úgy, hogy a folyadék ellepje a húst. Fóliával lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 2 óra alatt puhára pároljuk a húst.
- Amikor a hús puhára főtt, kivesszük a léből, és alaposan lecsepegtetjük.
- Egy serpenyőben összekeverjük a barnacukrot, a ketchupot, a szójaszószt, a Worchester szószt, a Piros Aranyat és a csiliszószt, és állandó keverés mellett felforraljuk, majd alacsonyabb hőfokon még néhány percig főzzük. Ezután a lecsepegtetett oldalast a szószba mártogatjuk, majd visszatesszük mindet a tepsibe.
- 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk a húsokat, hogy mindegyik oldaluk szép pirosra süljön.
1.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)