Rácz-Gyuricza Dórától már megszokhattuk, hogy időnként ínycsiklandó receptekkel árasztja el az Instagram-oldalát. Volt már többek között meggyes-mákos sajttorta, tonhalas tészta, legutóbb pedig egy cukormentes sütivel kápráztatta el a követőit. Ami mindegyik receptben közös, hogy pofonegyszerűen és viszonylag könnyen elkészíthetőek – nem utolsósorban pedig nagyon jól néznek ki!
Most egy spenótos tészta receptjét osztotta meg az Instagramon, amit egyszerűen imádnak a kommentelők. Mutatjuk is!
Spenótos Cannelloni
Hozzávalók:
- olívaolaj
- 25 dkg cannellonitészta
- 4 gerezd fokhagyma
- 45 dkg spenótlevél
- 40 dkg sovány túró
- 1 tömlős krémsajt
- 1 db tojás
- só
- bors
- koriander
- friss bazsalikom
A besamelmártáshoz:
- 8 dkg zabpehelyliszt
- 8 dkg vaj
- 1/2 l tej
- só
- szerecsendió
A tetejére:
- mozzarella sajt
Elkészítése:
1. Egy tepsi alját olívaolajjal kikenjük, majd a cannellonitésztákba töltjük a spenótos tölteléket.
2. Besamelmártást készítünk, majd a tészták tetejére öntjük.
3. A tetejére reszelt mozzarella sajtot teszünk, majd 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
Nyitókép: Instagram/ Rácz-Gyuricza Dóra