Rácz Jenő feleségétől, Rácz-Gyuricza Dórától nem szokatlan, hogy a közösségi oldalán oszt meg jobbnál-jobb recepteket - hol egyetlen fotó, hogy egy villámgyors videó formájában: legutóbb egy elképesztően guszta túrós-áfonyás süteményről számoltunk be, és amit ma láttunk, amellett szintén nem tudunk szó nélkül elmenni! Ez a pizzás fonott kalács azonnal beindította a nyálelválasztásunkat, és uzsonnaidő lévén, azonnal rávágytunk, és elhatároztuk, hogy azonnal kipróbáljuk! Ne hagyjátok ki ti sem!
Rácz-Gyuricza Dóra pizzás fonott kalácsának hozzávalói:
A pizzatésztához:
- 1 tk cukor
- 25 g élesztő
- 150 ml tej
- 300 g liszt
- 50 ml olaj
- 1 tk só
- 1 db tojássárgája
A pizzakrémhez:
- 150 g paradicsompüré
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- oregánó
- kakukkfű
- 150 g pizzamozzarella
A lekenéshez:
- 1 db tojás elhabarva
180 fokon, kb. 25 perc alatt, aranybarnára sütjük.
Akinek a kelt tészta elkészítéséhez szükségeltetik némi segítség, az itt talál hozzá útmutatót!
-(1).jpg)
