Ha tavasz, akkor spárga és a spárga szerelmeseinek a zöldség e rövid, de annál ízletesebb szezonja maga a Kánaán. Bár zöld spárgát főleg importból többé-kevésbé egész évben vásárolhatunk, a fehér változat fő szezonja akkor is az április vége, és a május. Ilyenkor érdemes minél többet fogyasztani belőle, hiszen nem csak finom, de rendkívül egészséges is!

Van, akinél már gyerekkorban, és van, akinél csak felnőttként jelentkeznek először a gluténérzékenység tünetei. A diagnosztizálása nem egyszerű, de ha feltárják, helyes táplálkozással szerencsére megelőzhetőek a komolyabb problémák. Sok tévhit terjeng a gluténmentes étkezésről, most azonban összegyűjtöttük, melyeknek nem szabad bedőlni.

Annak ellenére, hogy a bundás kenyér a reggelik egyik koronázatlan királya, sokan ódzkodnak tőle az egész konyhát átjáró olajszag miatt. Ám szerencsére erre is van megoldás! Ezért nem kell mellőznöd kedvenced, hiszen sütőben is simán elkészítheted egy kis plusz extrával kiegészítve.

Az én megboldogult nagymamám nem szeretett főzni, nem is volt túl bőséges a repertoárja, de az tény, hogy volt néhány dolog, amit még így is remekül csinált. Ilyen volt a spárgakrémlevese is.

A krémes mindenki szereti - ráadsául ha a tölteléket megspékeljük némi fahájas almával, a tetejét pedig bevonjuk egy leheletvékony, roppanós csokiréteggel, akkor még az is kétszer vesz belőle, aki egyéként nem kifejezett rajongója a vaníliakrémes süteményeknek.