Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Méteres kalácsKrumplis pogácsaTökéletes piskótaRizsfelfújtMadártej szeletZellerkrémlevesBácskai rizses hús

Pulykás-curry-s mini rétesek

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A forró olajon a megtisztított és apróra vágott salotta hagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk az 1x1 centis kockákra darabolt pulykamellfilét, és fehéredésig sütjük. Ezután megszórjuk a curry fűszerkeverékkel, sózzuk, 1/3-ig felöntjük vízzel, és közepes tűzön kb. 15-20 perc alatt megpároljuk, hogy sűrű-krémes szaftja legyen.

Ha elkészült, a 8 réteslapot 4 egyenlő részre, négyzetre vágjuk, majd 2-2 lapot egymásra teszünk, közepére halmozunk 1-1 kiskanál hústölteléket, a két szélét középre behajtjuk és szorosan felcsavarjuk. Végül a hajtással lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, megkenjük a tojással elkevert olívaolajjal, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük.

Ha elkészült, forrón tálaljuk, simára kevert tejfölt kínálunk hozzá.

Elküldöm

Megjegyzés

Aki nem szereti az intenzív curry fűszert, ízesítheti a pulykahúst 2 gerezd zúzott fokhagymával, 2 szál aprított kakukkfűvel, 1 szál rozmaringgal és 1 szál bazsalikommal is. Kihűtve, hidegen is kínálhatjuk.

Liptai Zoltán receptje, fotó: Balogh Tamás
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Gofriszendvics

Mindmegette Magazin

Gofriszendvics

MME

45 perc
3 adag
egyszerű
megfizethető

A legédesebb tízórai kávé mellé: diós-marcipános csiga

Cikk

A legédesebb tízórai kávé mellé: diós-marcipános csiga

Vidék íze

Ugyan az egészséges táplálkozás hívei joggal tiltakoznak egy ilyen tízórai ellen, most mégis elcsábítunk egy valóban édes kelt tésztás finomságra – talán egyszer megengedhető, hogy a kávéd vagy a teád mellé diós-marcipános csigát fogyassz.

Spagetti paradicsomos húsgolyókkal

Recept

Spagetti paradicsomos húsgolyókkal

PATAKY KRISZTINA

60 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Ilyen egy igazi pilótaétrend: ezeket eszi Max Verstappen, a Forma-1 világbajnoka

Cikk

Ilyen egy igazi pilótaétrend: ezeket eszi Max Verstappen, a Forma-1 világbajnoka

Mindmegette

Ahhoz, hogy egy sportoló kihozza magából a maximumot, és a lehető legjobb teljesítményt nyújtsa, nemcsak az edzésre kell odafigyelnie, hanem az étkezésre is. Nem mindegy, hogy mit eszik egy atléta, és az sem, hogy mikor, és ha hiszed, ha nem, egy autóversenyzőnek is oda kell figyelnie a súlyára, az erőnlétére, az étrendjére.

Bodzaszörp télire

Recept

Bodzaszörp télire

MME

80 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Kiderült, kik lesznek a Lidl új arcai

Cikk

Kiderült, kik lesznek a Lidl új arcai

Mindmegette

Ahogyan arról mi is beszámoltunk, a Lidl és Széll Tamás együttműködése egy évtized után véget ért. Most pedig kiderült, hogy ki kerül a Michelin-csillagos séf helyére, valamint a vállalat nagyköveti csapata is összeállt.