Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pulyka tagine

> 90 perc
egyszerű
költséges
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagyobb, lefedhető serpenyőbe teszünk egy kevés olívaolajat, felhevítjük, és megpirítjuk rajta a felaprított hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott felsőcombfilét, és néhány perc alatt átpirítjuk minden oldalát.  Megsózzuk, megborsozzuk, beledobjuk a babérlevelet, és megszórjuk curryvel, római köménnyel, fahéjjal és kurkumával.
  2. Hozzáadjuk a felaprított répát, a cukkinit és az aszalt gyümölcsöket. Rácsorgatjuk a mézet, és felöntjük a fehérborral, majd kis lángon 1,5 óráigfőzzük. Végül hozzákeverjük a lecsepegtetett csicseriborsót, megszórjuk a petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss